. LE RESTAURANT   De la formule rapide pour les plus pressés aux menus traditionnels pour prendre le temps, la grande salle à manger , vous invite à découvrir une cuisine de terroir :  charcuterie de l’Aveyron et terrine maison, tête de veau, omelette aux cèpes, filet de truite au vin de Marcillac, ris d’agneau et Côtes de mouton, sans oublier notre plateau de Fromages ( Roquefort et autres pérails de Brebis ) et nos desserts maison. Nous accueillons aussi des repas de groupe  et des banquets pour diverses occasions. Nous consulter pour des menus personnalisés.   . LE BAR   La salle de bar, et son imposante cheminée d’une autre époque, sont l’endroit idéal pour  retrouver le temps de partager des bons moments en famille ou entre amis, l’occasion aussi de découvrir nos boissons régionales : Thé d’Aubrac, Gentiane, Kir à la Crème de Châtaigne…